Appelé pain de singe car ces animaux l’adore. En outre le baobab est un des emblèmes de Madagascar. Toutefois ce fruit se récolte de novembre à décembre. De plus le fruit est riche en vitamine C, en potassium, en calcium et en fibres.

Comment conserver le fruit du baobab?

Généralement ce fruit se consomme rapidement et il se garde en air ambiant dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Quant à la congélation, à vrai dire le fruit est plutôt transformé en poudre et non congelé, surtout dans les pays occidentaux. Et il est consommé en boissons ou en desserts.

Quels sont les bienfaits du fruit de baobab?

Notamment il est considéré comme un super élément très riche en vitamines C, en potassium (plus que la banane), en calcium (plus que le lait) et en fibres.

D’ailleurs c’est un excellent fruit anti-oxydant reconnu pour ses vertus anti-inflammatoires et cosmétiques.